Disney

Beest Food-art

Totale tijd
2u 30m
Bereidingstijd
30m
Kooktijd
2u
Porties
1

Een gezonde en kunstzinnige maaltijd voor je kleintje.

Breng de magie uit het bekende oude verhaal naar de eettafel met deze beestachtig kunstzinnige maaltijd.

Dit heb je nodig
  • 500 gram rundvleesstukjes
  • ½ ui
  • 1 wortel
  • 1 courgette
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 rozemarijntakje
  • 1 volkoren wrap
  • 1 plakje ham
  • 2 grote aardappels
  • 30 gram geraspte mozzarella
  • 100 ml magere melk
  • 150 gram gewone bloem
  • Druppeltje zwarte verf, natuurlijke voedingskleurstof
  • Druppeltje blauwe verf, natuurlijke voedingskleurstof
Zo maak je het
Stap 1 / 27
  • 1

    Voor de zwarte en blauwe pannenkoek

    Doe bloem in twee aparte schalen en voeg water toe tot het mengsel vloeibaar is. Klop het op tot het de consistentie krijgt van dun crêpebeslag.

  • 2

    Voeg een druppel zwarte kleurstof toe aan de ene schaal en een druppel blauwe aan de andere. Roer ze tot de kleurstof helemaal is opgenomen.

  • 3

    Doe een beetje olie in de pan en gebruik een lepel om elke keer een klein beetje beslag in de pan te doen.

  • 4

    Laat het pannenkoekenbeslag aan de ene kant helemaal gaar worden. Je ziet dat de kleur donkerder wordt. Draai de pannenkoek niet om, want dan wordt deze minder soepel.

     

  • 5

    Zo maak je Beest

    Zodra de pannenkoek gaar is, leg je deze op een stukje keukenrol. Laat afkoelen.

     

  • 1

    Zo maak je Beest

    Snijd de ui, wortel en courgette in blokjes

  • 2

    Doe wat olijfolie in een diepe pan en verwarm deze op middelhoge tot hoge hitte. Voeg de stukjes rundvlees toe en bak ze tot ze bruin zijn.

     

  • 3

    Voeg de ui, wortel, courgette, knoflook en rozemarijn toe en laat dit nog eens vijf minuten rustig bakken.

    Bedek de mix met water, plaats het deksel erop en laat het nog eens twee uur op een laag pitje staan of tot het vlees mals is.

     

  • 6

    Gebruik een ronde koekjesvorm om twee cirkels uit de volkoren wrap te snijden voor de basis van het oog. Gebruik een kleiner rond voorwerp om twee cirkels uit de blauwe pannenkoek te snijden om de iris te maken en plaats ze op de basis van het oog.

  • 8

    Gebruik een rietje of een dop van een pen om twee nog kleinere ronde cirkels uit te snijden uit de zwarte pannenkoek voor de pupillen en plaats ze in het midden van de iris.

     

  • 9

    Om de ogen te laten schitteren, snijd je twee kleine vierkantjes uit de volkoren wrap en plaats je die linksboven op de pupil.

  • 10

    Voor de neus van Beest snijd je een V-vorm uit de volkoren wrap.

  • 11

    Voor de onderlip van Beest snijd je een gebogen lijnvorm uit de volkoren wrap. Deze moet vier keer zo lang zijn als de neus.

     

  • 12

    Knip nog eens twee V-vormen uit de volkoren wrap, maar knip de bovenzijde van de V dit keer in een bocht. Dit wordt gebruikt voor het onderste ooglid.

     

  • 13

    Knip twee tanden uit de volkoren vleeswrap

     

  • 14

    Knip een langwerpige vijfhoek uit de volkoren wrap voor de brug van de neus.

     

  • 15

    Plaats de onderste delen van het ooglid, de neus en de onderlip in een broodrooster tot ze bruin zijn.

     

  • 16

    Knip twee maanvormen uit de zwarte pannenkoek voor de oren.

     

  • 17

    Een half uur voordat je vlees klaar is, snijd je de aardappelen en doe je ze met wat zout in een pan met water. Breng de aardappelen aan de kook en laat ze zachtjes doorkoken tot ze helemaal gaar zijn.

     

  • 18

    Zodra de aardappelen zijn gekookt, voeg je de mozzarella en magere melk toe. Haal de aardappelen door een fijne zeef voor een zachte textuur.

     

  • 19

    Zodra het vlees gaar is, gebruik je twee vorken om het in stukken te scheuren.

     

  • 20

    Tijd om BEEST te maken! Gebruik een lepel om het vlees in een omgekeerde U-vorm te leggen. Plaats twee kleine lepels op elkaar voor de oren. Maak je in deze fase nog niet al te veel zorgen om de vorm want je kunt de vorm later bijstellen.

     

  • 22

    Vul het midden van de U-vorm met aardappelpuree en plaats het oog vervolgens op de plek waar de puree tegen het vlees ligt.

     

  • 24

    Plaats de brug van de neus tussen de ogen. Plaats de neusvleugels onder de brug.

     

  • 25

    Snijd een dun plakje ham af en plaats deze onder de neusvleugels.

     

  • 26 (2)

    Voeg de ogen, hoorns en oren toe.

    Plaats een tand aan ieder uiteinde van de ham en plaats de onderlip onder de onderkant van de ham.

  • 27

    Voor nog meer voedingsstoffen kun je de letters van de naam van je kind van groente maken. Plaats de groenteletters op het bord

Instructies printen

Misschien vind je dit leuk: