Disney

Belle’s hartige rozentaart

Totale tijd
1u 10m
Bereidingstijd
30m
Kooktijd
40m

Kom erbij en maak een luchtige, lekkere rozenblaadjestaart voor de hele familie!

Dat wordt smullen!

Dit heb je nodig
  • 200g bloem
  • 50g roomkaas light
  • 80g gesmolten boter
  • 3 courgettes
  • 4 wortelen
  • 3 eieren
  • 200ml magere melk
  • Olijfolie
  • Mosterd
  • Zout en peper
Zo maak je het
  1. Doe de bloem, een snufje zout, de gesmolten boter en de roomkaas in een kom.

  2. Meng alles goed met je vingers.

  3. Maak een bal en laat die 30 minuten rusten op kamertemperatuur.

  4. Verhit de oven voor op 180°.

  5. Rol het deeg uit tot een platte cirkel.

  6. Leg het deeg in een anti-aanbak- of met boter ingevette pan en prik er met een vork gaatjes in.

  7. Leg bakpapier en porselein ballen op de bodem van de taart en bak deze 10 minuten.

  8. Was de groenten en schil de wortelen. Snijd ze dan in hele dunne reepjes met bijvoorbeeld een groentesnijder.

  9. Kook de groenten 3 minuten lang in water of stoom ze om ze zacht te maken.

  10. Wikkel de groentereepjes om zichzelf om rozen te maken. Je kunt er meer dan één samenvoegen om grotere rozen te maken!

  11. Smeer de bodem van de taart in met mosterd en schik de groenterozen erin.

  12. Kluts de eieren en melk samen in een kom en giet het mengsel over de rozen.

  13. Bestrijk de bovenkanten van de blaadjes met olijfolie en bak de taart 30 minuten.

  14. Smul ze!

Instructies printen