Disney

Hartige Speelgoeddokter-lunch

Totale tijd
1u 45m
Bereidingstijd
45m
Kooktijd
1u

Je kinderen zullen verliefd worden op dit Speelgoeddokter-lunchpakket!

Dit heb je nodig
  • Hartvorm of mes
  • 1 kleine geroosterde rode biet
  • 1 eetlepel tahin (pasta van sesamzaad)
  • 2 eetlepels verse citroensap
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 teentje knoflook
  • 240 gram kikkererwten uit blik, afgespoeld
  • 35 gram geroosterde pijnboompitten (eventueel)
  • 60 ml warm water
  • Lege potten (lage, brede potten zijn het beste voor kleine handen)
  • 1 wortel
  • 1 komkommer
  • 2 sneetjes volkorenbrood
  • Jam (rode jam werkt het beste)
  • 6 pruimtomaatjes
  • 3 tandenstokers met pijlveren
Zo maak je het
  1. Je maakt de hummus door de stengel en het grootste deel van de wortel van de rode biet te verwijderen en de rest onder water te schrobben tot de rode biet schoon is. Wikkel de schone rode biet nu met een klein beetje olijfolie in folie en leg dit pakketje een uur, of tot de rode biet zacht is (als je er zonder weerstand een mes in kunt steken), in een oven met een temperatuur van 180°C. Leg het geheel vervolgens in een kom (om het vocht op te vangen) in de koelkast om de rode biet te laten afkoelen tot kamertemperatuur.

  2. Mix de rode biet vervolgens met de tahin, citroensap, olijfolie, knoflook, kikkererwten, pijnboompitten en het water tot je een gladde, romige substantie hebt (voeg zo nodig meer warm water toe).

  3. Maak nu je groentedips. Schil de wortel en komkommer in cirkels en snij met de hartvormen of een mes hartjes uit het midden van de cirkels. Plaats de wortelharten vervolgens in de komkommercirkels en andersom.

  4. Als je een liefdesbroodje wilt maken, snijd je een hartvorm uit een van de sneetjes volkorenbrood en smeer je jam op het andere sneetje. Leg nu het sneetje waaruit je het hart hebt gesneden op het sneetje met jam.

  5. Voor de hartjes van tomaat begin je met de tandenstoker. Plak stukjes papier geknipt in de vorm van pijlveren op het ene uiteinde van een tandenstoker. Snijd nu van twee tomaatjes in diagonale richting ongeveer een kwart af, duw de twee stukken op de afgebeelde wijze tegen elkaar en gebruik de tandenstoker om de twee stukken bij elkaar te houden. Zo eenvoudig is het!

Instructies printen

Misschien vind je dit leuk: